Activer l'ambiance

À visiter

Coffrets DVD

Des coffrets DVD qui traitent de sujets qui vous intéressent.

4
DVD

Faune et flore du Québec
Coffret de 4 DVD
(+ détails) 29,99 $

Histoires oubliées

http://www.histoiresoubliees.ca

Histoires oubliées est une série documentaire qui s'inspire de faits authentiques, d'événements marquants gravés dans notre mémoire collective.

Images envoyées par les internautes

Les origines de la bière

Champ de blé

L’histoire de la bière est aussi ancienne que celle de la sédentarisation : elle débute avec la culture des céréales. On en trouve la trace à Sumer quelque 5000 ans av. J.-C.

Fort probablement découverte au hasard d’une fermentation de malt, elle portait le nom de sikaru et fut d’abord considérée comme un aliment que l’on sirotait à la paille, une sorte de bouillie faite d’eau et d’orge, à laquelle on ajoutait d’autres grains disponibles.

La bière est omniprésente dans l’histoire et fut consommée partout où l’on cultivait les céréales : l’Asie utilisait le riz, l’Amérique le maïs, et l’Afrique le mil ou le manioc.

Fort populaire en Égypte, la bière se présentait sous forme de « pain d’orge » que l’on émiettait, mouillait et laissait fermenter avant d’en extraire le liquide. Si, agrémentée de dattes ou de miel, elle était considérée comme la boisson des dieux, dans sa plus simple expression, elle servait aussi de pitance pour les ouvriers et les esclaves.

Les Égyptiens furent reconnus pour la qualité de leur bière, le zythum, qui voyagea sur le continent européen et fut dégustée entre autres par les Grecs.

Ajoutez une image à ce paragraphe. Votre participation à l’Encyclopédie collective est importante.

Vous avez des images à nous faire parvenir ? Rien de plus simple ! Vous n’avez qu’à compléter le formulaire ci-dessous.

Les Productions Vic Pelletier se dégagent de toute responsabilité concernant le contenu ajouté par les internautes.

Image:

Le seul format d’image supporté est le JPEG.
Pour obtenir de meilleurs résultats, envoyez une image avec un ratio largeur/hauteur de 4/3.

Titre :
Texte:
Nom :
 

Votre adresse de courrier électronique ne sera jamais affichée sur le site ou vendue à une tierce partie.

Courriel :
 
Rechercher

© PVP interactif / Les Productions Vic Pelletier inc. Tous droits réservés