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Des coffrets DVD qui traitent de sujets qui vous intéressent.

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Faune et flore du Québec
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Histoires oubliées

http://www.histoiresoubliees.ca

Histoires oubliées est une série documentaire qui s'inspire de faits authentiques, d'événements marquants gravés dans notre mémoire collective.

Texte original

Le droit de « gruyt »

Évêque vendant du gruyt

Avant qu’il ne prenne fin en 1435, le droit de « gruyt » (droit de brassage) réservait à l’usage exclusif des évêques le secret du dosage entre les différents aromates servant à parfumer la bière. Les brasseurs pouvaient la fabriquer, mais ils devaient absolument acheter une quantité de « gruyt », un mélange secret de plantes aromatiques, aux évêques.

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